Engagements et éthique

Engagement personnel

Après une vie très active en tant que salariée, j'ai décidé de travailler pour moi.
Toutes ces heures passées à m'investir pour le compte d'une entreprise qui n'était pas la mienne et pas toujours récompensée pour tout l'investissement apporté.

Aujourd'hui je travaille pour moi et c'est moi qui décide de tout. C'est une grande liberté mais cela demande aussi beaucoup de rigueur, d'implication, de travail et je ne compte pas mes heures.

Cependant je m'engage personnellement à une vie plus saine, plus complète, plus raisonnable au grand bénéfice de tous celles et ceux qui m'entourent.
Cet objectif de vie donne de la constance et du contentement à chaque jour qui passe et augure des lendemains plus optimistes.

France

Engagement professionnel

Toutes mes connaissances et mes expériences au service des chambres d'hôtes.

La création des chambres d'hôtes a été l'aboutissement d'une volonté très forte de devenir actrice de ma propre vie aussi bien d'un point de vue personnel que professionnel.
Faire le pas pour passer de salariée à entrepreneuse n'est pas sans mal, finalement pas pour soi-même mais au regard des autres.
Malgré tout, pari gagné !

Aujourd'hui, avec le recul et l'expérience acquise en tant qu'indépendante, je suis très heureuse de mes choix et je m'encourage à garder le cap.
Mes plus forts alliés : mon mari, mon soutien de tout instant et mes hôtes qui m'apportent ce bonheur des échanges, du partage, de la convivialité et de l'amitié.
Notre maison d'hôtes propose trois chambres toute l'année avec la table d'hôtes, c'est une petite structure mais je préfère la qualité à la quantité. Je reste disponible à 300% dès que mes hôtes passent le seuil de la maison.

Mon engagement professionnel est total car j'ai choisi mon métier et je l'accomplis avec engouement et volonté.
Ma plus grande satisfaction est lorsque mes hôtes sont ravis de leur séjour et qu'ils gardent un bon souvenir des instants passés ensemble... et quand ils reviennent, quel plaisir car je sais que nous allons forcément passer de bons moments.

Dixit Confucius : '"Choisissez un travail que vous aimez et vous n'aurez pas à travailler un seul jour de votre vie"

Engagement éco-responsable

"Rien ne se perd, tout se transforme"

Vivre à la campagne c'est aussi vivre autrement : les besoins sont différents, notre démarche reste concrète dans le quotidien, les résultats sont immédiats mais aussi s'apprécient dans le futur.

Ce que nous faisons aujourd'hui vaut pour nous mais aussi pour les générations futures.
Notre bien-être dépend de nous, ce n'est pas un dû, il se mérite.

Dixit Antoine de Saint-Exupéry : "Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants"

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Nous avons choisi de vivre avec Dame Nature :
- Nous respectons les saisons et travaillons dans notre jardin en tenant compte des éléments propices aux bonnes tailles, aux plantations et au repos de la terre
- Nous n'utilisons aucun produit phytosanitaire pour le désherbage, la plantation et le traitement de nos arbres et de notre potager
- Nous travaillons à l'embellissement et l'entretien de notre parc en utilisant des outils dédiés au jardinage dans le respect des plantations

Nous consommons des produits frais et naturels la plupart du temps :
- Nous faisons le maximum pour déguster des produits frais du terroir et des produits de saison
- Nous faisons le maximum pour ne pas jeter, et surtout la nourriture, nous transformons les denrées pour notre plaisir gustatif
- Nous favorisons les circuits courts de distribution, les producteurs locaux et nous utilisons les produits issus de notre propre potager et verger

Nous économisons l'énergie :
- Toutes les lampes sont équipées de LED très basse consommation
- Nous quittons une pièce, nous éteignons les lumières et nous utilisons nos baies vitrées pour profiter au maximum de la clarté naturelle
- Notre piscine se chauffe naturellement, elle a une température idéale en été et l'hiver elle est en stand-by
- Nous bénéficions d'un chauffage au sol qui permet une réduction significative de la consommation d'énergie et qui nous garantit un grand confort de chaleur

Notre comportement anti-gaspi :
- Nous trions l'ensemble de nos déchets
- Nous évitons au maximum de jeter, une deuxième vie voire plus pour des meubles ou tout matériel ou matériau encore utilisable
- La nourriture est précieuse, ne la jetons pas mais transformons-la par ''la bonne cuisine des petits restes'', pensons à mieux gérer l'achat de nos denrées